最近，百事公司美洲区饮料部可持续发展总监蒂姆•凯里(Tim Carey)向我谈起了公司的两项重大举措，他在这两项举措中均发挥着关键作用。

　　首先，在价值链的下游，百事想办法将饮料容器的再利用率从相对较低的34%提高到50%或更高。它与废物管理公司(Waste Management)的GreenOps 部门合作，启动了一项名为“梦想机器”(Dream Machine)的新计划。公司将一些“反向”自动售货机安装在加油站和体育场等人流密集的地区，将那些常常被丢弃、没有被再利用的空瓶回收，使消费者可以获得积分，用来兑换赞助商或本地商家提供的奖品。

　　但是，百事并没有止步于这些微小的激励措施，而是继续承担起更多的社会使命。百事还通过该计划，为一个名为“伤残老兵创业训练营”(Entrepreneurship Bootcamp for Veterans with Disabilities，EBV)的团体提供赞助，在全国的商学院里对退伍老兵进行培训。百事希望，这种即时积分和远大使命相结合的方式能够鼓励顾客采纳更加环保的新行为，同时也有助于解决饮料行业中最棘手的价值链问题之一。

　　其次，百事在供应链方面付出了非凡的努力，以降低与纯品康纳橙汁(Tropicana orange juice)相关的碳排放。公司对该产品线进行了全生命周期分析之后，惊讶地发现碳足迹最严重的环节既不是生产，也不是分销，而是在最初的农业生产阶段——主要是大量依赖天然气的肥料制造流程。

　　通过此项分析，百事的高管们找出了影响最大的领域，从而也揭示出哪个领域可以通过碳减排节省最多的资金。于是，公司开始同供应商和农场主合作，寻找新的方式来制造和应用肥料。例如，百事不再千里迢迢地从俄罗斯购买天然气(这需要跨越整个地球运送大量肥料)，而是就近使用生物燃料，其中两大来源就是木材废料和农业副产品，但高管们希望，他们还可以利用公司在制造过程中剩余的大量橘皮，从而实现完全的内部循环。

　　公司还在橘子树的树根化学方面与科学家展开合作，应用真菌和细菌来提高营养素的摄入量。这些技术行话意味着树木所需的肥料总量降低了，也就是说肥料的制造和运输都减少了，从而也减轻了碳足迹。

　　目前，公司在100英亩的土地上试行这些使用新型低碳肥料的新方法。几年后，百事及其供应商就可以知道哪些方法奏效，哪些行不通。

　　不过最精彩的部分是，对于消费者和种植户来说，这些变革的成本几乎为零。实际上也必须如此。让我们面对现实吧：向消费者传达这种碳减排的理念并非易事，因此眼下的市场效益可能是微乎其微。所以，公司的可持续发展团队必须想办法在降低肥料足迹的同时，不给供应商或农场主增加额外的成本。他们是如何做到的呢?

　　百事应用可靠的生命周期分析和详实的数据，确定出并着重于真正产生碳足迹的领域，从而找到了回报最高的办法。正如负责可持续发展的高管蒂姆•凯里所指出的那样：“有些公司花费数千万美元来降低制造流程中的碳排放，但回报只有10%或更低，这种情况并不罕见……而我们可以在肥料制造阶段就将碳排放总量减少15%，而且没有任何成本。”

　　这些实验的影响和今后的规模都不容小觑;佛罗里达州橘子产量的1/3都被百事买下，着实令人震惊。而再利用工作则可以从垃圾场回收数百万只饮料瓶。百事公司从整条价值链的角度来看待可持续发展，真正做到了深度环保——这也是我们落实环保思想的方式。